生活中很多人在吃米饭的时候通常会选择好吃的大米，也有人会选择有机大米，接下来湖北品牌大米小编给大家介绍一下有机大米的特点。

有机大米是指在水稻种植过程中，采用天然有机栽培方法，采用自然耕作方法种植的水稻。有机大米必须是种植改良农场推荐的好稻米品种，种植过程中不能使用化肥、农药和生长调节剂。有机大米所用的肥料必须是有机肥，而且必须严格要求用量。

大米批发商告诉你，有机大米与普通大米相比有以下特点！

1、有机水稻在水稻种植过程中，采用天然有机种植方式，采用自然耕作方式。从稻米的选择到栽培方法，难度都高于普通稻米。

2、有机大米使用的肥料必须是有机肥，种植的土壤必须受政府监管，三年内不得使用化学农药。这样，大米中可能存在的重金属或毒素就可以解决。

3、有机大米品种一般选用香米等水稻种子。栽培过程必须严格按照国家有机农业生产标准进行种植、生产和加工。通过基因工程获得的生物制品不用于生产；不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态原则，协调种植与养殖的平衡。农业技术的可持续发展，以保持农业生产方式的可持续和稳定，同时获得有机水稻终端果实。

4、栽培技术：

用石灰浸泡种子——用生石浸泡种子会消灭种皮表面的有害细菌，避免化学浸泡种子。

炒土育苗——高温加热苗土，消灭土壤中的有害细菌、虫卵和草种，避免使用杀菌剂和除草剂控制病虫害。

施有机肥——以有机耕作形成的肥料为基础，为农作物施肥和提供养分，避免化肥施用。

人工除草：水稻生长过程中全部采用人工除草，避免使用除草剂。

病虫害防治：采用生物和物理方法防治病虫害，人工防治病虫害为辅；避免使用杀虫剂解决病虫害。喷叶面肥：使用通过部分部门的叶面肥，叶面喷施作为追肥增产；避免使用化肥追肥。