有机大米口感好，湖北大米厂豪彩vip官网在存储有机大米的时候，无论是超市、菜市场，还是家庭都应该注意掌握有机大米保存的方法，正确保管有机大米应着力注意以下三个方面：

一、做好防潮，莫混存。

无论哪一种大米还是杂粮等谷物，都具有较强的吸湿性，所以在存储有机大米是后一定要注意防潮，且不宜与其他东西混存。存放有机大米时候不宜直接接触墙面或地面，应该放在垫板上，以免吸潮；且不可与鱼类、肉类、蔬菜等水分含量较高的食物同时储存，以免有机大米会吸收到水分使品质降低，易生霉变虫害。

二、做好隔热，远热源。

高温环境下的有机大米容易因热而易发霉变现象，因此有机大米在存储时不宜存放在温度较高、湿度较大的地方，比方说厨房或炉灶旁。离热源越近的有机大米越容易因发热而使其质量发生变化。

三、注意阴干、勿暴晒。

一旦有机大米真的受了潮，应将受潮有机大米放在阴凉通风处摊开晾干自然吹透，万不可将其暴晒。因为暴晒会使受潮有机大米中的水分迅速散失，这样会使有机大米米粒易断裂而出现碎米状况，影响有机大米的食用品质，而且这样暴晒处理后的有机大米若放回潮湿环境中会更容易受潮、霉变生虫害。

有机大米储存特点有哪些？

1.稳定性差

大米和稻谷的区别在于它的稻壳被清了，没有了稻壳的保护，大米对外界温度、湿度和氧气的影响会更加敏感，吸湿性会变强，容易发霉和害虫，而且时间长了，大米的营养成分会流失，会出现很多米糠和碎米，口感会变差。

2.容易老化

我们都喜欢吃新米饭，不喜欢吃老米饭，那么你知道为什么老米不受欢迎吗？这时候，因为老米存放久了，颜色不好，米香味也几乎消失了。尤其是时间越长，米饭的香味越淡，米糠越多，麸皮的酸味，黏度下降，吸水率下降，营养价值越来越低。因此，大米存放的时间越长，老化越严重。

3.易爆腰

没有稻壳的保护，大米直接暴露在风吹日晒下，特别是在干燥高温的情况下，特别容易爆裂，降低了大米的营养价值。因此，为了防止大米爆裂，建议低温储存。